菜系及功效：學(xué)齡前兒童食譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
榨菜豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,蝦仁50克
調(diào)料：香油5克,醋25克,鹽2克
教您榨菜豆腐湯怎么做，如何做榨菜豆腐湯才好吃
1. 榨菜洗凈切成絲；蝦仁洗凈，豆腐切塊。
2. 水煮開先放豆腐塊和榨菜，湯再滾時(shí)入蝦仁，變色即熟，再放調(diào)味品鹽、醋、胡椒粉、香油即可。
小帖士-健康提示：
促進(jìn)生長、補(bǔ)益身體、營養(yǎng)豐富。
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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