來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-09-21 15:39:17
。1)知識(shí)方面:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類(lèi)別、作用和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)源以及食物是如何消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程,如何合理膳食。(2)科學(xué)方法、能力方面:科學(xué)探究的一般過(guò)程及對(duì)探究數(shù)據(jù)的處理,解讀圖表和數(shù)據(jù)的能力;(3)科學(xué)價(jià)值觀方面:認(rèn)同人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其它生物,認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。
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