中考營養(yǎng)食譜:專家指導學生飲食

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　　中考期間營養(yǎng)食譜，卓越教育網(wǎng)中考頻道小編為大家整理關于中考營養(yǎng)食譜的注意事項，還有李醫(yī)生專家指導學生家長飲食，助各位廣州中考考生給力考試。

　　每年的中考，總是牽動著家長的心，所謂“可憐天下父母心”，寒窗苦讀十年，成敗全在于這一考了。學習上家長是無能為力，可孩子的吃喝成了家庭的頭等大事，家長是絞盡腦汁，既怕孩子餓著了，又怕孩子撐著了。那家長們應如何當好這個“火頭軍”呢？記者特地邀請了市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)室主管營養(yǎng)師李偉平和部分考生家長，一起來聊聊考前的飲食安排。

　　李醫(yī)生：大家好！考生們現(xiàn)在正處于一個學習負擔重、用腦過度的特殊階段，能量和各種營養(yǎng)的需要甚至超過成年人。因此，在這段時期合理安排飲食對考生來說很重要。總的來講，這期間的飲食安排原則是：早餐內(nèi)容不要太稀，食物一定要衛(wèi)生，不要吃得過飽。

　　家長：李醫(yī)生，我們民間有句老話說：“早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少”，不知道有沒有道理？對孩子的飲食安排是不是也應該這樣呢？

　　李醫(yī)生：這句話并不盡然對。早餐確實很重要，一定要吃好。孩子上午要連續(xù)學習4至5個小時，并有課間活動，能量及各種營養(yǎng)素消耗大，如果不吃或吃不好早餐，對學習和身體都會帶來不利影響，后兩節(jié)課時會出現(xiàn)饑餓感、頭暈、反應遲鈍及心慌等低血糖反應；午餐是學生一天中最重要的一頓飯。孩子一上午的緊張學習能不能得到營養(yǎng)補充，孩子下午的刻苦努力又能不能得到營養(yǎng)上的準備，就看午飯了，所以家長一定要給孩子精心準備午飯，但晚餐這頓也不能忽視。總的來說，早餐能量占到全天總能量的30%，午餐占到35%~40%，晚餐占到30%~35%。

　　家長：每天做早飯是我最頭疼的事，除了熬點粥炒個雞蛋什么的，也不知道究竟還該給孩子吃些什么？

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