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中考早餐食譜：蔥香肉餅&蔥香肉蛋堡

來源：中考網(wǎng)整理作者：中考網(wǎng)編輯 2019-04-13 17:48:27

云分校

　　菜譜簡介

　　前一晚拌好肉餡，早上輕松完成美味早餐，正餐，漢堡，夾土司都方便~~

　　材料

　　絞肉300克

　　蔥花5支

　　紅蘿卜絲適量

　　醬油膏2大匙

　　米酒1大匙

　　香油1茶匙

　　胡椒粉適量

　　味霖1茶匙

　　做法

　　step1

　　青蔥切花，紅蘿卜切絲，

　　step2

　　蔥花，紅蘿卜絲，絞肉，調(diào)味料，攪拌均勻即可，

　　step3

　　平底鍋一點點油，微火慢煎肉餅，

　　step4

　　兩面煎熟，

　　step5

　　蔥香肉餅。小叮嚀：如果要煎下一鍋肉餅，請把上一鍋鍋底煎過的醬汁痕跡，用廚房紙巾擦拭干凈，下一鍋的肉餅煎熟表面才會美美的喔。

　　step6

　　漢堡抹薄薄一層美乃滋，或擠些美乃滋也行，再煎顆蛋，夾片蔥香肉餅，加上小黃瓜片，番茄片，撒些椒鹽粉，番茄醬，美味營養(yǎng)早餐輕松做。

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