一、古代農(nóng)業(yè)
1.戰(zhàn)國(guó)
(1)措施:商鞅變法。a.廢除井田制,允許土地自由買(mǎi)賣(mài)。b.鼓勵(lì)耕織,生產(chǎn)糧食、布帛多的人可以免除徭役。
(2)農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,鐵制農(nóng)具和牛耕的使用進(jìn)一步推廣。
2.西漢
(1)政策:
漢高祖、文帝、景帝實(shí)行休養(yǎng)生息政策。
(2)措施：
A.漢高祖：a.讓士兵還鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),釋放因戰(zhàn)亂、饑荒而成為奴婢的人,使其成為平民。b.鼓勵(lì)人民致力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。c.采取“輕徭薄賦”的政策,減輕農(nóng)民的賦稅,減免徭役及兵役。
B.漢文帝、漢景帝：a.重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提倡以農(nóng)為本,關(guān)心農(nóng)桑。b.進(jìn)一步減輕賦稅徭役:田賦降到了三十稅一。
(3)農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn):
西漢時(shí),通過(guò)絲綢之路,核桃、葡萄、石榴、苜蓿等植物傳入中原。
3.東漢時(shí)措施:
光武帝多次下令釋放奴婢,減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。
4.唐朝時(shí)措施
(1)唐太宗、武則天:減輕人民的勞役負(fù)擔(dān),鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
(2)唐玄宗:發(fā)展經(jīng)濟(jì),改革稅制。
5.宋朝時(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)
(1)水稻
a.由越南傳入的占城稻在北宋時(shí)推廣到東南地區(qū);南方農(nóng)民培育出許多優(yōu)良品種。
b.水稻也在北方得到較大推廣,宋朝時(shí)水稻產(chǎn)量躍居糧食作物產(chǎn)量首位。
c.長(zhǎng)江下游和太湖流域一帶成為全國(guó)最重要的糧倉(cāng)(“蘇湖熟,天下足”或“蘇常熟,天下足”)。
(2)經(jīng)濟(jì)作物
a.南方各地普遍種植茶樹(shù),產(chǎn)茶的州縣增加。
b.南宋后期,棉花的種植區(qū)由廣東、福建向北推進(jìn)到江淮和川蜀一帶。
6.明朝時(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)
引進(jìn)了原產(chǎn)美洲的玉米、甘薯、馬鈴薯、花生、向日葵等。
7、拓展延伸
1、 耕作方式
原始社會(huì)：農(nóng)業(yè)刀耕火種，使用石木農(nóng)具
商周時(shí)期：出現(xiàn)青銅農(nóng)具，集體勞作
兩漢時(shí)期：鐵器牛耕成為主要耕作方式，以家庭為單位，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式運(yùn)用
隋唐時(shí)期：曲轅犁是耕作技術(shù)發(fā)展的典例
2、生產(chǎn)工具：
石器(遠(yuǎn)古居民)→青銅工具(商朝、西周)→鐵犁、牛耕：春秋時(shí)期開(kāi)始使用，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期廣泛使用，使土地的利用率和農(nóng)作物產(chǎn)量顯著提高→曲轅犁、筒車(chē)：唐朝
3、水利工程：
大禹治水→都江堰：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期李冰修建，使成都平原變得“水旱從人，不知饑饉”，獲得“天府之國(guó)”之稱(chēng)→靈渠(溝通長(zhǎng)江水系和珠江水系)、江南運(yùn)河、秦渠：秦朝→隋朝大運(yùn)河(促進(jìn)了南北經(jīng)濟(jì)的交流)→會(huì)通河和通惠河(京杭大運(yùn)河)：元朝。促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的交流與發(fā)展
4、主要農(nóng)作物：
(1)最早種植水稻——河姆渡原始居民;
(2)最早種粟和蔬菜——半坡原始居民;
(3)從西域引進(jìn)葡萄、石榴、胡麻、胡蘿卜等農(nóng)作物——漢代絲綢之路;
(4)北宋引進(jìn)占城稻，南宋時(shí)太湖流域成為全國(guó)重要的糧倉(cāng);
(5)明代引進(jìn)玉米、甘薯等高糧食產(chǎn)物，引進(jìn)馬鈴薯、花生等
5、農(nóng)學(xué)巨著：
(1)《齊民要術(shù)》：北朝農(nóng)學(xué)家賈思勰著，是我國(guó)現(xiàn)存第一部完整的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作;
(2)《天工開(kāi)物》：明朝科學(xué)家宋應(yīng)星，總結(jié)了明代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，是“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)”
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